下班晚餐的家庭聚会,12月是一个月充满了一个旋转的people-place-food组合。虽然经常好赶上新老的朋友,它可以相当累人不断考虑运输物流、赠送礼物的社会动态,适合时节,唐夜复一夜。这就是为什么,在这样的季节,我更倾向于被低估的工作假期女主人,让人们来找我!
举办一个节日聚会的元素则会变的很诱人的(自己的浴室就是其中之一),计划,准备,和清理常常掩盖了便利的娱乐自己的住所。举办自己的圣诞季节餐不仅占用时间之前和之后的事件,你也经常剩下的大部分食品法案。幸运的是,我已经收集了赏金的廉价和欢乐的食谱可以让你的假期举办更加放松的和负担得起的。希望下面的列表将说服你吝啬鬼Uber骑在小镇酒吧,并邀请你的朋友加入你的美味,和方面,盛宴!
开胃菜:坚持经典
开胃菜是食物的赛前娱乐世界,幸运的是,人们常常饿得几乎任何零食会满足他们的欲望。保持廉价的关键是注重质量而不是数量(你不想全胃主餐前),专注于一组简单的零食,还需要一些努力准备。
1。一个典型的开胃菜技巧是创建一个熟食店的董事会并让客人不断蚕食各种奶酪、熏肉,一口大小的美味佳肴。不幸的是,这种奶酪和肉往往是昂贵的,所以,以缓解金融疼痛是明智的发展壮大你的董事会,或盘,各种同样美味的低成本的食品。尝试剥紫色胡萝卜长丝带Pinterest-worthy视觉,或绿橄榄桩高在一个小碗里,让一串葡萄堆溢出自制crostini并收集红甜椒薄片小束。坚持一个假期你选择的颜色(深红色、紫色和绿色,很简单),寻找服装销售。创建一个开胃菜的董事会是一个伟大的方式弯曲你的创造性镀肌肉并确保每一位客人,无论饮食限制,咀嚼。
2。如果一切都失败了,只是打一碗自制鳄梨色拉酱撒上宝石红色石榴种子在中间,看你的客人在几分钟内吞噬一切持平。
方面:互补但大型
时选择的配菜为晚餐,用餐最好想象像电视剧的演员当配角。角色像冈瑟,理查德和珍妮丝(特别是珍妮丝),帮助提升的核心故事情节朋友这些标志性的喜剧和浪漫的高度。这就是为什么它是重要的选择方面,不仅是便宜和容易,但也帮助主菜发光。如果你有一个沉重的(比如肉和奶油)主菜,然后选择清爽的酸性光沙拉。另外,如果你的主菜是光像鱼和汤,然后选择一个可口的carb-friendly一边。
3所示。支持任何一个经典的配菜主菜盘烤蔬菜。不仅是cut-toss-bake方法几乎万无一失,但利用根菜类蔬菜如胡萝卜、土豆和防风草是一种非常廉价的方式来创建一个星盘。只要你坚持成分,可以方便地处理(即可能跳过麻烦的冬南瓜),这也是一个相当轻松的菜。如果你喜欢一步一步的指示,则尝试进行Yottam图蓝基烤蔬菜与千醋难忘的一面。
4所示。沙拉是首选的另一方,可以修改伴随各种各样的主菜。使一个伟大的沙拉的关键是保持简单和专注于利用新鲜的和高质量的原料。把这个青苹果沙拉,例如:它使用只有五个成分来创建一个又甜又脆。除了非常容易制作,这种沙拉也利用了固有节日感觉的蔓越莓干。
5。另一个伟大的沙拉,利用这个廉价和甜成分简单山羊奶酪和蔓越莓farro沙拉。farro的使用是一个奇妙的廉价替代品奎奴亚藜,帮助放贷的泥土色调否则festive-looking菜。
主要:节日但低压
为了避免创建Michelin-worthy主菜的压力,坚持一个意想不到的菜在节日期间为了创建一个难忘的菜单你的客人。试着关注配方成分较少,尤其是素食选择,因为他们往往会更少压力对你和你的预算。保存烤的火鸡和火腿为别人做出这个节日聚会在你的条件!
6。另一个主要的肯定会唤醒你的客人的兴趣柠檬迷迭香扁豆汤。它利用一个慢炖锅(您也可以使用一个大的汤锅)这意味着你可以花大部分的时间在厨房里享受你的客人的公司。这不仅是汤填充和气候变暖的主菜,它可以很容易地适应任何饮食需求。
7所示。如果汤不是你的风格,但你仍然渴望一个素食菜地址,然后考虑杰米·奥利弗的惊人乡村汤圆和芦笋。汤圆的种类的面食之一总是味道那么放纵不管加上。虽然这配方要求自己做汤圆,它非常简单,你可以买一批新鲜的预制面便宜。这很简单,便宜,快速,gosh-darn美味!
8。吝啬的肉食爱好者,一个伟大的替代整个烤鸡是这些Maple-Mustard鸡大腿。这是一个令人难以置信的便宜菜,由于其依赖储藏室主食和一个廉价的肉(带骨和皮家禽总是降低价格)。我也认为这是一个更可靠的比整个鸡食谱,它倾向于干了如果不是做正确,一般来说包多味与少的工作方式。
甜点:Make-Ahead颓废
盖了一个有趣的夜晚,你需要走的很快,当甜点。最好避免甜点,你必须在晚上摆弄,像新鲜的馅饼和蛋糕,所以,去的前一天可以治疗。大的奖金与下面的食谱是剩菜可以很容易地包装起来,作为礼物送给朋友和家人。毕竟,没有什么比转送的节日!
9。baking-averse,薄荷树皮爆米花是一个快速的甜点,除了便宜,完全值得Instagram呐喊。利用只爆米花内核、巧克力和棒棒糖,这是一个儿童组合绝对指甲甜、咸点。
10。如果你想要更优雅比爆米花,然后亲手自制巧克力树皮。它的方法很简单:熔化质量好的巧克力,加一些配料(越多越好),让酷,进入视觉享受的碎片。杰米·奥利弗有很大指导如何处理巧克力树皮像切碎的开心果,让神奇的建议,干樱桃,和辣椒片。只是不要忘记引人注目的漩涡!
11。如果你喜欢你的甜点烘焙,但仍然选择一个隐秘的食谱,然后试试这些引人注目的蘸巧克力的蛋白杏仁饼。这些coconut-based治疗非常简单,商店非常好,非常适合那些预算(椰丝通常是不到5美元)。添加一些节日快乐,试着洒碎柺杖糖的巧克力涂层的一面,切碎的坚果,或者一些彩色洒在冷却。不管你怎么装修他们保证会好吃!
你呢,你有什么节日食谱,总是留下深刻印象,但也超级便宜吗?在评论中让我们知道!
玛吉·克拉克是一个26岁的加拿大位于多伦多,加拿大与她的金毛猎犬卡利。贸易的营养师,玛吉过去四年国外工作目前在食品和医疗保健行业,可以发现烹饪Instagram的风暴@omnivoresdelight。
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