我最大的缺点之一是美妙的歌声不寻常的谷物和豆类。每次我参观地中海或印度杂货店和农贸市场,我带走了一袋东西我从来没见过,不知道如何烹饪。我会找到并激起一个配方,也许两个,在我放弃之前的柜子里,因为我发现一袋鹰嘴豆面粉或画眉草。
我脸的大小可能发生失事的痴迷去年晚些时候,当我正要搬进一个新房子,和另一个人分享厨房大学以来的第一次。yabo88 app我的水杯袋dal和non-wheat面粉两个整个框。我徒劳地试图把他们到一个呻吟,我意识到他们不得不被吃掉。
我的“吃下厨房”项目
这是一个令人生畏的实现,我知道我不能没有我最喜欢的计划工具:电子表格。我使用电子表格几乎一切:膳食计划,预算管理,甚至文章思路TFD。当然,我不得不做出一个“吃下厨房”项目。
我开始让我的库存储备。我犯了一个列清单的一切我已经和第二列清单的一个粗略的估计量。有点乏味,但我知道有两个杯托尔木豆和一个杯苋属植物让我觉得我有一些表面上的控制不守规矩的袋子推翻对方那个可怜的架子上。我打开一些Netflix和悠闲的时间致力于翻阅我的食谱,戳在互联网上,直到我找到了一些配方的想法在我的每一项库存。
我的新,首选食谱从储藏室主食
每个星期,整个冬天,我计划我的食物在我的储藏室,慢慢削弱了在我藏使用食谱我围捕。过了一会儿,我有点厌倦我的饮食由电子表格,所以我给自己一个星期了。但花费一整个赛季构建餐之外的中央成分我正常的曲目给我机会尝试很多新的和不同的食谱,其中一些比别人好。在我看来,这三个是最好的:
1。绿豆椰子咖喱
我不记得我的伤口一袋绿豆、但是我不甚热衷消费的前景。然而,我的怀疑是错误的:这辣,令人满意的菜是极容易和美味。它是由很多储藏室主食,你可以轻易地替换符合你喜好的几件事。它包一种蛋白质:绿豆拥有多达24克蛋白质100克服务(鹰嘴豆,素食世界的宠儿,只包含9克)。
2。甘薯苋菜汤
苋菜是藜麦的小妹妹。谷物太微小为好的沙拉和早餐有点太挑剔,但他们惊人的汤——尤其是这一个。这是另一个食谱,你可以很容易地调整基于你的厨房是什么:使用奎奴亚藜或大米苋菜,而是用南瓜或胡萝卜而不是红薯,使用更多的洋葱代替韭菜。只要你慷慨的调味料,不要跳过最后酸,结果将是,丰盛美味的不管你做什么。
3所示。长安汽车木豆
我吃了众人的木豆今年冬天,这是最好的食谱我试过了。木豆的许多了不起的一件事是,你可以几乎总是与储藏室主食,这是一个伟大的选择,第一个晚上回家休假当你尚未到杂货店,渴望的东西感觉健康。这道菜是可口的,安慰,容易第二天再热午餐。
限制你的烹饪的好处
现在是夏天,我eat-down-the-pantry挑战早已结束了。我书架上不再是Hoarders-esque堆下崩溃,我的饮食是不再由我的过去自我的冲动购买。我不会假装事业这一挑战改变了我在基本层面上或教会我一些东西,但是,作为与成年后常常出现的情况,我学习一些重要的事情:限制品种的创造力。
强迫自己坚持有限的基础成分改变了我几个月美联储。我修改过,尝试更多的仅仅是想让自己感到厌烦,眼泪和偶然发现一些新的食谱我从来没有试过。同样的原则也适用于几乎任何边界。如果你只有20美元每月的“有趣的钱”,你就会成为一个专家在寻找免费和廉价的事情要做。如果你只有时间一周锻炼一次或两次,你很快就会弄清楚如何让这些会话数。
我们常常被选择,有时是解放较少。接受你的限制。你可能会学到一些东西。
玛吉奥尔森是一个营销专业住在俄亥俄州东北部,从什么都不知道钱是个人理财的书呆子短信她朋友关于ipo和罗斯ira。她是一个贪婪的读者,一个业余爱好者工匠面包,和一个徒步旅行者/自行车/跑步/皮划艇爱好者。你可以找到她的twitter上的@maggiebolson。
图像通过Unsplash
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