午餐时间对我来说总是一样的。现在是下午1点左右，我决定在办公桌前花20分钟吃午饭，完全属于我自己。我(通常)在电脑前浏览设计文章或浏览Instagram。当我看到它时，它是我微波胡萝卜/鸡肉/蔬菜汤的中间一勺。在我的主页上发布的OOTD、怀旧和漫游癖图片中，它出现了。从阴影中升起了最天使般的光，明亮的绿色，新鲜的，看起来像山一样的碗，充满了真诚的善良。看哪,素食主义者的谷物碗．成堆的sautéed羽衣甘蓝和菠菜，成堆的糙米，(必要的)厚厚的牛油果片和一层层的蔬菜，所有这些结合在一起，就成了最天堂般的午餐。我想，如果我有一堆制作这些碗和上面的调料的食谱，我也可以在家里做出这样的杰作。我也可以午餐有智慧更健康——不用说，更便宜。
我偶然发现了无数这种素食午餐碗类型的照片。没有多少素食菜像素食谷物碗那样吸引我的调色板，但我就是无法抗拒这么多美味的装备装在一辆车上的组合。展览。一个，B＆C．我曾经坐在那里，难以置信地凝视着这些美食博主把吃午餐变得多么轻松和时髦，他们的午餐看起来多么美味，而我的午餐通常是令人难以置信的平淡无奇。公平地说，我不在家里工作，所以我一天中需要的任何食物都必须在早上7点左右打包好，那时我正打着哈欠，穿着拖鞋拖着脚走来走去。但同时，素食谷物碗太好了，不能只是呆呆地看，因为我发现自己做了很多精心制作的美食博主帖子。这款碗的食材简单直接，更不用说价格便宜了。我总是愿意尝试素食食谱(只要它们是真正的素食，而不是塞满培根味的豆瓣条和“猪肉”豆豉碎)，因为我经常发现它们充满了味道、香料和配料，真的让我感觉很好。
下面是我还没尝过的最简单、最简单的谷物碗食谱的大纲，并结合了我认为任何好东西的基本成分~素食力量午餐~;米饭、豆子、美味的蔬菜、羽衣甘蓝和撒有盐和胡椒的大片鳄梨，所有这些都涂上了浓郁的蒜芝麻酱。按照下面的说明来制作这个健康、低成本、营养丰富的碗，充满了不同的味道和质地。享受吧!
为了谷物碗。
-半杯煮好的糙米
-1/2杯罐装(洗净)黑豆
-1杯烤杂蔬菜
-1/2切碎的羽衣甘蓝(要么加生的，要么加一点点sautéed，这样更嫩，更容易咀嚼!)
-1/2个成熟的牛油果，切片，用作顶部
2茶匙烤熟的种子/坚果(完全可选)
做蒜味芝麻酱。
2茶匙柠檬汁
2茶匙芝麻酱
2茶匙橄榄油
2只大蒜手套
2茶匙苹果醋
少许姜黄，盐和胡椒粉
的方向。
把烤箱预热到400度。用橄榄油、盐和胡椒粉烤大约40分钟，或者烤到明显变成棕色(就我个人而言，我喜欢全熟的蔬菜，所以我总是烤得久一点。)
在你等待的同时，准备大蒜芝麻酱汁。将所有的食材放入食品加工机或大功率搅拌机中搅拌约30秒。备用。
当蔬菜快做好的时候，根据包装上的说明准备糙米(我买的是乔氏冷冻糙米，可以在微波炉高温下加热3分钟，大大减少了烹饪/准备时间)。把米饭和蔬菜倒入你的碗里。加入黑豆和切碎的羽衣甘蓝。加入切好的牛油果，在上面倒上自制的蒜芝麻酱汁。笔名。
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