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一周的一周一锅晚餐想法,为那些讨厌洗碗的人

经过 | 2020年4月13日,星期一

随着我们所有人在家里做饭,我猜想您厨房里的菜肴的堆积与我的速度一样快。如果你像我一样你厌倦了洗他们

为了解决这个问题,我一直在减少通过拥抱一些我最喜欢的一锅(或锅)餐的锅炉数量。我以为我会提供一些方便的菜,以便在我的口袋里放着多雨的日子。

下面我列出了一周的餐点。我没有在成分中包括食用油,黄油或盐和胡椒粉,因为一切都需要!希望你喜欢!

星期一:一锅辣椒

辣椒是馅料,美味又容易的地狱,是一顿懒惰的一餐,开始您的一周。另外,它可以制作一吨,因此您很可能第二天吃午餐。

:一个锅,一个切菜板,一把刀

最低成分

  • 洋葱和大蒜等芳香剂(专业提示:切碎的方式超出您需要的方式,并将其余的剩余食物保存在本周。
  • 1个可以黑豆(我也倒入果汁,有人可能会说这很奇怪,但我认为这有助于使其更厚,更咸)
  • 1个切成丁的番茄
  • 调味的香料(辣椒粉,小茴香,辣椒,辣椒粉,无论您喜欢什么)

甚至更好的成分:

  • 地面肉(实际上是任何种类),或者如果您要素食,则种类繁多的豆类
  • 有趣的浇头,例如切碎的奶酪,酸奶油或希腊酸奶,切成丁的洋葱

食谱:预算字节的简单自制辣椒

星期二:晚餐早餐

现在,世界正在颠倒。如果有时间反抗社会的饮食规范,那就是现在。很少有东西比全面的餐馆式早餐,油腻的培根,鸡蛋,吐司和整个九码更令人舒适。但是,谁有时间或在工作日早上鞭打它?我只认为每年一次这样做,但是每次我这样做时,都比预期更令人兴奋。以下是两个,具体取决于您的懒惰水平:

花式版本:鸡蛋煎饼

菜:一个煎锅或烤箱安全的煎锅,一个刮刀,一个搅拌和刀。

最低成分

  • 浓奶油
  • 至少一个加载项(可能是奶酪,西红柿,菠菜,土豆,培根等。基本上您手头上有什么。最懒惰的选择是预先剪裁的奶酪和婴儿菠菜,因为它们不需要更多!)

食谱:如何用厨房中的任何东西来制作菜肉馅煎蛋饼

Plebeian版本:普通的旧鸡蛋和培根。

一个油炸锅(如果选择烤培根,请加上烤盘,但是如果您用箔纸很好地对付锅,您可能不必全部洗净)。

最低成分:

  • 熏肉*
  • 蛋**
  • 吐司

甚至更好的成分:如果您喜欢鸡蛋争夺,则可以扔进菠菜,预砍奶酪或碎羊毛蛋糕等鸡蛋中,这些东西都不需要准备或切碎。

食谱:ina garten的烤培根

*这可能是有争议的,但是我的个人提示是在烤箱中烤培根,而不是炒烤箱。我发现在不燃烧的情况下进行大量大量的情况更容易(如果您做的话,可以在本周晚些时候为培根碎片节省一些额外的东西!)。

**我喜欢消除的另一个神话是你在另一个碗中炒鸡蛋。虽然我确定这是更好的方法,但我多次将它们搅拌在锅中,结果还不错。只需确保用橡胶刮刀(Never Metal)做到这一点,以免破坏锅。

星期三:敬酒与糖果

我不仅将烤面包(带有浇头)视为一餐,而且我将其算在我的中最喜欢的餐。叫我低调,但我会合法地在50美元的牛排晚餐中搭配一块新鲜的面包。烤面包片的替代品包括百吉饼,法式面包或您选择的饼干。在“顶部”类别中,我的一些最爱包括:

  • 腌制的肉(例如prosciutto或salami)和布里(Brie),卡梅蒙德(Camembert)或其他任何漂亮的奶酪
  • 奶油奶酪和Lox(与刺山柑和莳萝一起效果很好)
  • 奶油奶酪,番茄或黄瓜,然后 - 等待 - 撒上辣椒,还有很多普通的盐和胡椒
  • 鸡蛋沙拉(基本上,只需煮一些鸡蛋,用蛋黄酱,盐和胡椒粉将它们捣碎)
  • 金枪鱼沙拉(与上面相同,但我喜欢添加切碎的洋葱或芹菜和柠檬挤压)
  • 花生酱和香蕉(真实的故事 - 我的一个朋友告诉我,他做晚饭最多夜晚??但是,嘿,美味,充满且营养丰富)。
  • 杏仁黄油和新鲜的蜜饯(也称为“成人PB&J”)
  • 马苏里拉奶酪,奶酪和罗勒(基本上是披萨)
  • 当然……鳄梨

是的,最终懒惰的餐是我喜欢的三明治,切成薄片的熟食肉。但是,他们感觉如此学校里午餐的风格,除非您喜欢,否则一个新鲜的法式面包和一些真正的优质调味品,吃晚饭的人会带来悲伤的能量。同样,上述几乎所有物品都有悠久的寿命(例如,鸡蛋可以持续3-5周,一罐金枪鱼持续3 - 5年)。

:只是一个刀和切菜板(或最多是一个用于沸腾鸡蛋的锅,但这甚至不需要清洗,只是快速冲洗)。

最低成分吐司 +以上浇头中的任何一种

食谱:Bon Appetit的吐司,Crostini,Bruschetta和浇头的38种食谱

星期四:装满烤土豆

在这里,您可以从早餐中拿出的培根碎片作为晚餐,让它们发光!

:一个烤盘,一个小碗,一个勺子。

最低成分:

  • 俄罗斯土豆
  • 牛油
  • 起司

甚至更好的成分:

  • 培根碎
  • 酸奶油
  • 切碎的韭菜

食谱:装满培根和切达干酪的烤土豆

星期五:汤即时拉面(双关语)

星期五需要终极懒惰的舒适食品,而在这一类中,拉面即时占据了至高无上的统治。然而,就像火鸡三明治一样,即时的拉面晚餐可能会带来危险的悲伤能量。但是它不必感到可耻。通过简单地添加一些新鲜的(或冷冻!)蔬菜,您可以在几秒钟内将拉面从压抑到美味。这是一种在系统中获取一些营养浓缩蔬菜的好方法,同时享受包装调味料的脚踏实地的上瘾风味。

While I don’t make this a daily habit because the sodium and fat are still high — and highly-processed — it really hits the spot when I’m in need of something super comforting on a busy night, and I don’t feel nearly as guilty about it with the added veggies.

如果您只投入菠菜和蘑菇等东西,则一碗。如果有更多的话,只有一把刀和一个切菜板。

最低成分:

  • 1包一些美味的即时拉面Nongshim Kimchi面条或好老顶级拉面
  • 蔬菜,例如Baby Bok Choy,西兰花,菠菜,纳帕(亚洲卷心菜),豆芽,蘑菇(或我们在我的家庭中所指的,蘑菇),红辣椒,豆腐,豆腐,等等。
  • 可选:鸡蛋(我喜欢将鸡蛋直接裂成管道热汤,只需确保它在做之前就被煮沸,以便它足够热以煮鸡蛋)

食谱:从预算字节中升级即时最佳拉面的6种方法

星期六:鲑鱼和芦笋

我写了所有关于Sheen Pan Cooking的解放启示这里因此,我会再次避免过多地涌入,但基本上是要点是:a)将东西放在锅上,b)将它们放在进去(如果蔬菜上)或在温度计上读得足够热(如果肉)。

鲑鱼是一个不错的选择,因为它具有很高的营养且天然的味道。虽然许多蔬菜会搭配鱼,但芦笋特别容易,因为您不需要切碎它。切断底端是很不错的,但是如果您只是为自己或亲密的朋友/伴侣做这个,则可以在自己的盘子上做到这一点。

:一个烤盘

最低成分:

  • 三文鱼
  • 芦笋

甚至更好的成分:

  • 鲑鱼的腌料(例如,像以下食谱一样的照烧奶酪)
  • 新鲜的柠檬撒在鱼和蔬菜上
  • 像莳萝一样的新鲜草药

食谱:如何用厨房在烤箱里煮鲑鱼

星期日:烤箱烤的照烧鸡肉

周日可能会发现您有更多的时间和精力。因此,为了继续烘焙趋势,我建议您非常特别烤鸡肉菜似乎比现在要困难得多:照烧鸡翅和鼓。我的日裔美国人大量吃了很多,它们仍然是我最喜欢的舒适食品之一。另外,您可以一次轻松地制作12份。

:一张烤盘(甚至更好,一个烤盘),一个大型自封袋或特百惠,用于腌制和测量汤匙/杯子,如果您更精确。

最低成分:

  • 鸡翅和/或鼓舞
  • Teriyaki腌制(商店购买或自制)

食谱我在网上找不到一个好的,所以在这里分享我的家人:在一个大的Ziploc袋或容器中腌制鸡肉过夜(或至少5个小时),以下内容:

自制腌料:

  • ½杯酱油
  • ¼杯红糖
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 1汤匙切碎的姜
  • 撒了一些黑胡椒粉

如果您有它们:

  • 1-2茶匙芝麻籽油
  • 1-2茶匙米醋

*专家提示:您不需要用杯子和汤匙来测量这一切(因为更多的菜肴!)。只是眼球。这不是一个腌制的蛋糕。

准备烘烤时,将烤箱加热至375度。烹饪时间略有不同,具体取决于碎片的大小,但约为40-50分钟。只需在那段时间检查一下,然后使用肉类温度计对于较厚的碎片。就是这样!

有关最大化懒惰的更多技巧,您可以阅读我的文章,7份家庭烹饪规则,适合讨厌做菜的人这里

您最喜欢的一锅(或盘子)晚餐是什么?让我们在评论中知道!

安妮·阿瑟顿是金融饮食的首席运营官。yabo88 app她领导业务发展,合作伙伴关系和营销。当她不帮助确保我们的公司运行顺利时,她正在阅读,散步并避免菜肴。

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