如果您一个人居住，或者无论如何必须做饭，您无疑会理解杂货店购物和用餐的挣扎。根据我的经验，我要么吃一整天（或更长时间），要么不可避免地有剩余的食材需要创造性。因此，我已经开发了一些使用相同成分的食谱，可以迅速制作，并且永远不会变老。
对于这些饭菜，我使用了下面的十二个成分，但是我认为典型的香料（如姜黄，不是成分）。其他常见的家庭香料和调味料，例如酱油（ho积外卖包计数），洋葱和大蒜，，，，咖喱糊，糖，醋，辣酱等也不包括在内，因为大多数通常已经将它们放在香料架上。当然，如果您没有上面或以下的任何项目，则可能需要超过十二个杂货店商品。但是，我保证香料是值得进行的投资。
鸡肉或豆腐
黑豆
大米或藜麦（您选择的谷物）
番茄
柿子椒
菠菜
素食/鸡肉
椰奶
扁豆
蘑菇
夏南瓜
牛油果
使用这些成分，我混合搭配制作鸡肉墨西哥卷饼碗，鸡肉沙拉或带有小扁豆的素食沙拉，泰国红咖喱（再次是素食或鸡肉），椰子小扁豆炖肉，然后炒。
1.墨西哥卷饼碗
墨西哥卷饼碗很容易：我用辣椒，小茴香，盐，胡椒粉，大蒜，洋葱和辣椒粉煮鸡肉，以多踢。然后，我加入我想要的任何蔬菜，通常是菠菜，胡椒和西红柿。我还将这种混合物包括在一碗煮熟的米饭上，通常是棕色的，然后再加上黑豆和辣酱。您随时可以加入豆腐或其他蔬菜（如蘑菇），此外，从附近的小企业或餐厅中拾起自制莎莎酱或guac永远不会受到伤害。为了使用最少的成分，我坚持添加鳄梨并放弃其他调味料，但您当然不需要仅仅坚持使用十二种成分。为了另一个
2.沙拉
每个人都喜欢他们的沙拉有所不同，而我的偏爱恰好是沙拉而不穿衣，只有淋上橄榄油（如果有的话）。很奇怪，我知道。我通常会喜欢菠菜沙拉，还有一点糙米，黑豆或小扁豆，炒蔬菜（贝尔辣椒，西葫芦和西红柿）以及鳄梨，烤鸡肉或豆腐。我通常会用盐，胡椒粉，辣椒粉，大蒜，意大利调味料，辣椒片和柠檬飞溅的鸡肉调味。这是一种非常简单的沙拉，通常是在本周结束时制作的，将这些杂货批量的所有剩余食材汇总在一起。
3.泰国红咖喱
信不信由你，泰国红咖喱非常简单。对于素食版，我将洋葱和大蒜与其他蔬菜（主要是甜椒，西葫芦，蘑菇和西红柿）一起炒，尽管您也可以添加西兰花或豌豆。然后，我加入泰国红咖喱酱，椰奶，然后煮熟。您可以用辣椒粉，鱼酱或酱油来调味料。如果用豆腐或鸡肉烹饪，请在其余的蔬菜中加入它。在完成完全烹饪之前，我还会在结尾处增加菠菜的慷慨帮助，并与米饭一起食用。（也有这样的食谱，您可以在这里转动此事变成汤使用鸡肉或蔬菜汤和Zoodles，以防万一谷物基础太重了。）
有关的
4.椰子扁豆炖肉
我喜欢尽可能多地吃素食主义者和这个椰子扁豆炖肉是一种简单的方法。只需煮扁豆和大量的香料，从咖喱粉到姜黄，然后加入椰奶。我经常在最后加入一些菠菜，只是要再吃几种蔬菜，并与米饭一起食用，有时甚至在侧面烤一些额外的蔬菜，以增加纤维和营养。
5.炒
最后，翻炒是一种消耗任何剩余蔬菜或肉类的方法，尤其是在您不是沙拉的情况下。只需烹饪所有东西 - 鸡巴，辣椒，西红柿，蘑菇，西葫芦，洋葱，大蒜，菠菜 - 酱油，红辣椒片，芝麻油和sriracha，您就可以吃一顿美味佳肴！You can amp up a simple stir fry by making a peanut sauce with peanut butter, soy sauce, and white wine vinegar instead, if that’s more your speed, or even follow the recipe linked that uses chicken stock and cornstarch to thicken the gravy, but either way, this is simple and truly takes just twenty minutes or less.
虽然这五个食谱很简单，但我鼓励您找到类似的餐点来用尽剩菜。鉴于我不再在餐饮中进行用餐，因此很高兴用相同的食材更换我的餐点。它也减少了我的杂货账单，因为经常有关于肉类或蔬菜的交易来购买多份，而不仅仅是一两份。因此，将它们批量有用，并确保我的调色板不会累。也可以随意交换食材，并使用此模板来挑战杂货清单，即使您只是从二十或十五种成分开始而不是十或十二种。
Keertana Anandraj是最近住在旧金山的大学毕业yabo88 app生。当她在日常工作中不进行国际宏观经济研究时，您可以在旋转室找到她或计划下一次冒险。
图像通过Unplash
